※本文根據美國天然纖維期刊《Journal of Natural Fibers》2023第20卷第2期發表的文獻Insights on the Hair Keratin Structure Under Different Drying Conditions翻譯編寫。

 

每次洗完頭後,你都用什麼方法弄乾頭髮呢?不同的方法又對頭髮健康有什麼樣的影響?近期,一篇震撼美容護理界的研究揭示了不同乾燥方法對頭髮角蛋白結構(俗稱毛鱗片)的影響,讓我們一起來探索乾燥頭髮的祕密!

 

 

頭髮的結構

人類頭髮纖維主要由角蛋白(65-95%)、脂質(約4%重量比)、水(15-35%重量比)和微量元素(少於1%重量比)所構成。頭髮主要分為三個層次結構:

1.毛表皮(Cuticle):最外層,由扁平的角蛋白細胞組成,像鱗片一樣保護頭髮內部,防止損傷和水分流失,一般俗稱毛鱗片。

2.皮質(Cortex):中間層,含有大量角蛋白纖維和色素,決定了頭髮的強度、彈性和顏色。3.髓質(Medulla):最內層,結構鬆散,由角蛋白細胞和空氣組成。主要存在於粗硬的頭髮中,對頭髮強度影響較小,但它與髮質的隔熱性和彈性有關。

 

 

頭髮的保護盾 - 角蛋白

 

毛鱗片是頭髮的最外層,由許多微小的角蛋白細胞組成,形狀類似魚鱗。這層保護層負責維護頭髮的強度和光澤,防止水分和養分流失。當毛鱗片受損時,頭髮會變得乾燥、易斷和失去光澤。而頭髮的主要成分是角蛋白,這種蛋白質堅固而韌性十足,就像是頭髮的保護盾一樣。但即便是最堅固的盾牌,也會受到外界的損傷。而我們日常用來乾髮的方法,正是造成這些損傷的元兇之一。

 

自然乾、毛巾擦乾、吹風機吹乾有差嗎?

 

這份研究針對不同乾髮方法,如自然風乾、毛巾擦乾和吹風機吹乾,提出了一個研究的探討:這些乾髮方法究竟會對髮絲的角蛋白結構造成何種影響? 筆者不得不說,這個研究真的太實用了,這根本就是對我們日常護髮習慣的全面大檢視。

 

研究者選用了三種常見的乾髮方法進行測試和比較,經過科學實驗觀察角蛋白纖維的α-螺旋結構,結果也許並不意外:

1. 自然風乾:這是最自然、最溫和的方法,讓頭髮在空氣中自然晾乾,完美保護角蛋白的韌性和完整性,缺點只是稍稍需要點耐心。

 

2. 毛巾擦乾:分別使用普通棉毛巾和功能型纖維毛巾兩種材質來研究。

   - 普通棉毛巾:粗糙的棉纖維會與頭髮纏繞,導致摩擦力較大,會對角蛋白結構造成損傷。

   - 功能型纖維毛巾:比普通毛巾更溫和,也能有效吸收水分,同時將摩擦和損傷降到最低。研究顯示,使用功能型纖維毛巾乾髮,磨損率相比普通棉毛巾降低了45%,而且還能維持角蛋白纖維的α-螺旋結構。

 

3. 吹風機吹乾:包括高溫和低溫模式。

   - 高溫模式:可以迅速烘乾頭髮,但也會讓角蛋白變得脆弱,容易遭受損傷。

   - 低溫模式:相對更加溫和,但乾燥時間較長,對角蛋白的保護效果好一些。

 

 

令人吃驚的研究發現:100%棉擦髮巾不如合成纖維好!

在這篇研究的關鍵結論,使用功能型纖維毛巾與 100% 棉毛巾擦乾後用低溫吹風機吹乾,然後進行毛髮的機械耐磨性評估:功能型纖維毛巾的耐磨性竟然高出 45%。在DSC(熱掃描分析儀) 實驗中也觀察到:棉質毛巾和吹風機吹乾的頭髮樣本顯示頭髮受損,而功能型纖維毛巾擦拭後吹乾的毛髮卻保留了α-螺旋結構,顯示頭髮的損傷程度很低。這是連研究者也同感驚訝的意外重大發現。

 

對於洗頭後到底要不要吹乾,或使用擦髮巾擦頭髮是否會對頭髮造成損傷,網路上一堆「專家」各說各話。而這篇學術界的研究,終於讓真相大白。高溫熱風吹頭髮,無庸置疑一定會對頭髮產生最大的傷害。流傳毛巾擦頭髮的論點只對一半,100%棉毛巾確實真的會讓毛鱗片受損,但如超細纖維、新發表的好好棉功能型纖維的擦髮巾,不僅能大幅縮短頭髮乾燥的時間,同時也不傷髮質卻反到能讓頭髮更健康。 

 

 

 

每一組圖左邊黑白圖是頭髮的橫斷面光學影像,右圖是透過FT-IR變換紅外線顯微光譜獲得的化學影像。樣本代號與說明:

(a)過度漂白的頭髮樣本;(b)原始樣本(未處理之空白樣本);(c )用超細纖維毛巾擦乾的頭髮樣本;(d)用吹風機烘乾的頭髮樣本;(e)用100%棉毛巾擦乾的頭髮樣本。

(本圖摘錄自期刊 Insights on the Hair Keratin Structure Under Different Drying Conditions文獻中)

結語

從這篇研究的文獻告訴我們,乾髮這個看似不起眼的步驟,其實對我們的頭髮健康有著至關重要的影響。選擇合適的乾髮方法,不僅可以保護頭髮的角蛋白結構,更能讓我們的髮絲更加健康強韌。再者,降低吹風溫度、縮短吹頭髮的時間,不僅能達到節能減碳的目的,也能在炎炎夏日舒服的盥洗全身後,不需要再忍受熱風的摧殘。下次洗頭後不妨試試這些建議,讓你的頭髮享受更溫柔的呵護吧!

 

參考文獻

Carvalho, J. P., Silva, C., Martins, M., & Cavaco-Paulo, A. (2023). Insights on the Hair Keratin Structure Under Different Drying Conditions. Journal of Natural Fibers, 20(2). https://doi.org/10.1080/15440478.2023.2250556 

 

※本文根據美國天然纖維期刊《Journal of Natural Fibers》2023第20卷第2期發表的文獻Insights on the Hair Keratin Structure Under Different Drying Conditions翻譯編寫。作者:國立中興大學科技管理研究所博士班楊聖傑。文章受著作權保護,引用請聯繫作者 jason_yang@smail.nchu.edu.tw。